Care lettrici, cari lettori, anche quest’anno Wining gioca d’anticipo e vi propone i consigli per una ventina di assaggi sicuri, assolutamente da non perdere, al prossimo Vinitaly (7-10 aprile a Verona).
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Un vero e proprio vino da picnic: frizzante, leggero e dissetante, si beve limpido o torbido
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Un buon piatto di spaghetti alla carbonara si mangia che è una meraviglia, qualche forchettata e poi... quale vino sorseggiare?
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Per la guida 2018 abbiamo degustato quasi 4500 vini (4207 per l’esattezza) praticamente in ogni regione d’Italia. Dei 4207 vini degustati ben 416 sono stati valutati come VINI TOP, cioè hanno raggiunto un punteggio perlomeno di 86/100, ma tra questi 416 solo 57 sono arrivati almeno ai 90 punti. Bardolino DOC SP 2015 Albino Piona ★★★★★ 93/100
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Azienda Agricola Albino Piona: Situata nelle due nominazioni importanti del Veneto gardesano: Custoza e Bardolino. Lo stile aziendale è classico con divagazione moderniste soprattutto per quel che riguarda l’attenzione al territorio. Nascono così alcune selezioni aziendali che esaltano il cru di appartenenza; oppure idee in vinificazione che portano a risultati nuovi e affascinanti. La ricerca continua e la propensione alla sperimentazione trova poi un efficace compendio nel pensiero tradizionale tramandato dal padre Albino Piona.
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LE VIN EN ROSE - Bardolino Chiaretto albino Piona - Cipria tenue. Regala profumi agrumati di pompelmo rosa, melograno, clorofilla, cera d’api............
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By Patricia Thomson - published in the Spring 2019 issue of Tastes of Italia magazine. There’s a revolution happening on the shores of Lake Garda, and its foot soldiers are all in ballerina pink. They’re amassing for a rosé revolution in Italy’s largest appellation for rosé wine, and they’re now 10-million strong and growing. The rosé is called Chiaretto di Bardolino (chiaro means light colored), and ground zero for this revolution is the town of Bardolino on Lake Garda’s eastern shore.
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Articolo di Gianluca Ricci - LaMadia Travelfood Tra le nuove sottozone: Rocca, Montebaldo e Sommacampagna
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I fratelli Piona, Silvio, Monica, Alessandro e Massimo, sono fra gli interpreti più interessanti delle denominazioni Bardolino e Custoza. La forza risiede in un vigneto che.........
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Il Custoza’17 si presenta con una veste paglierino scarico......
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MAURIZIO POTOCNIK BIANCHI VENETI : CUSTOZA DOC 2017
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GUIDA SLOW WINE 2019 "VINO QUOTIDIANO" al vino: Bardolino Chiaretto doc
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