Linea Doc Custoza, Bardolino e Chiaretto di Bardolino.
L’Azienda Agricola Albino Piona, fondata nel 1893, produce e vende vino da quattro generazioni con passione, impegno e professionalità tra le colline che circondano il paese di Custoza.
Ricco di storia e di itinerari enoturistici, questo territorio è il centro della produzione delle Doc del Custoza, Bardolino e Chiaretto di Bardolino.
Il Chiaretto di Bardolino nasce da un assemblaggio di uve a bacca rossa autoctone del territorio veronese, secondo il disciplinare di produzione della D.O.C. del 1968.
E' il vino rosa della sponda veneta del lago di Garda. Il nome fa riferimento alla sua colorazione rosa molto chiara.
Il Bardolino nasce da un assemblaggio di uve a bacca rossa autoctone del territorio veronese, secondo il disciplinare di produzione della D.O.C. del 1968.
Questo vino ha origine nei vigneti posti lungo tutto l’arco collinare morenico che fiancheggia il Lago di Garda e prende il nome dal Paese omonimo, estendendosi nell’entroterra su 14 comuni.
E’ un vino rosso rubino chiaro tendente a volte al cerasuolo, che si trasforma in granato con l’invecchiamento. Le sue caratteristiche organolettiche lo rendono gradevole servito leggermente fresco.
Il Custoza nasce da un assemblaggio di uve a bacca bianca tipiche e autoctone del territorio veronese, secondo il disciplinare di produzione della D.O.C. del 1971.
Tra i vini bianchi italiani a denominazione di origine, il Custoza si caratterizza per essere costituito da un uvaggio che determina la sua freschezza e complessità aromatica, distinguendolo dai vini varietali.
Linea D.O.C. Custoza Superiore, Custoza Macerato e Bardolino Selezione
IL Custoza Superiore, Campo del Selese D.O.C. Con la sua vinificazione esprime le potenzialità di affinamento di questo vino.
Il Custoza Macerato, Crea D.O.C.. Con questa vinificazione esprime una diversificazione di prodotto, adottando una tecnica antichiessima.
Il Bardolino Toa D.O.C.. Ottenuto da una selezione delle nostre uve migliori, al fine di ottenere un vino ricco ed elegante. Massima espressione del nostro territorio.
Il Campo del Selese vuole dimostrare il grande potenziale di affinamento del Custoza D.O.C. grazie alle specifiche doti di mineralità e sapidità, differenziandosi in Custoza Superiore.
Nella tradizione contadina, il "selese" era una piccola piazzola lastricata con mattoni in cotto, posta all'interno dell'aia, rigorosamente esposta al sole di tutto il giorno, dove si essiccavano i cereali per l'inverno. Campo del Selese, originariamente, era chiamato proprio il campo dedicato alla produzione di questo vino, nelle vicinanze del selese.
.
Custoza D.O.C. macerato.
Novità 2022!
Bardolino D.O.C. Selezione.
Novità 2022!
Linea IGT: Corvina e Azobè
Corvina I.G.T Veronese. Con la sua vinificazione valorizziamo la longevità di questa bacca, esaltando le sue caratteristiche.
Azobè I.G.T. Rosso Verona. Con la sua vinificazione valorizziamo oltre alla longevità e alla struttura, una piacevole morbidezza.
La Corvina è frutto di un monovitigno di uve a bacca rossa.
Nella Linea "Campo Massimo" Corvina valorizziamo la longevità di questa bacca, esaltando le sue caratteristiche.
Azobè è un vino ideato dall'azienda Albino Piona, nasce da un assemblaggio di uve a bacca rossa.
Ha la caratteristica di essere affinato in bottiglia per almeno ventiquattro mesi.
E' stato chiamato Azobè per ricordare i tipici pali in legno che un tempo sorreggevano le viti.
Il Verde Piona, vino rifermentato in bottiglia sui lieviti, ha una lunga storia. Nasce nel lontano 1970 da una sperimentazione di Albino Piona. Il papà era un uomo eclettico e innovatore. Quando ancora giovanissimo inizia a dedicarsi all’azienda vinicola, sperimenta le rifermentazioni dei vini conosciute durante i suoi viaggi all’estero.
....Ho scritto personalmente ESTRO con un segno dinamico e leggero, fatto a pennello, per esprimere entusiasmo, gioia e tutta la leggerezza del vino spumante a cui dà il nome....
Vino Spumante Extra Brut, metodo Martinotti Charmat - bianco - con etichetta artistica
Vino Spumante Extra Brut, metodo Martinotti Charmat - rosato - con etichetta artistica
In un piccolo fazzoletto di terra…tanta Storia, tante tradizioni.
Lasciate che vi raccontiamo una nuova storia per deliziarvi con dei vini unici e un progetto artistico straordinario!
Il Merlot è un vitigno a bacca nera, il cui nome deriva dalla particolare predilezione che ha il merlo per le sue bacche.
Nella nostra linea: Cà Palazzina – Merlot: lo presentiamo in purezza come Monovarietale.
L’uva Corvina è uno dei più nobili vitigni autoctoni del Veronese. Vinificata insieme ad altre uve locali, dà vita a prestigiose D.O.C. del territorio Veneto.
Nella nostra linea: Cà Palazzina – Corvina: lo presentiamo in purezza come Monovarietale.
La Garganega è un vitigno a bacca bianca, con la particolarità che a piena maturazione si colora di riflessi arancio tendenti al ruggine.
Nella nostra linea: Cà Palazzina – Garganega: lo presentiamo in purezza come Monovarietale.
Il Custoza nasce da un assemblaggio di uve a bacca bianca tipiche e autoctone del territorio veronese, secondo il disciplinare di produzione della D.O.C. del 1971.
Il Bardolino nasce da un assemblaggio di uve a bacca rossa autoctone del territorio veronese, secondo il disciplinare di produzione della D.O.C. del 1968.
