Bardolino
D.O.C.Il Bardolino nasce da un assemblaggio di uve a bacca rossa, secondo il disciplinare di produzione della D.O.C. del 1968.
- Temperatura di servizio
- 12 – 15°C
- Tenore alcolico
- 12,5 – 13% Vol
Bardolino SP
D.O.C.Il progetto SP (sperimentale) vuole dimostrare che la DOC gardesana possiede un potenziale di affinamento nel medio periodo. Il carattere territoriale del vino figlio di uve autoctone come la Corvina coltivata su suoli morenici estremamente variabili, si fa ancora più palese a partire dal secondo anno di bottiglia. L’esuberante fruttato del Bardolino si arricchisce col tempo di una complessa presenza speziata (pepe e chiodi di garofano) pur mantenendo un’ottima bevibilità.
- Temperatura di servizio
- 12 - 15 °C
- Tenore alcolico
- 12,5% vol
Campo Massimo, Corvina Veronese
I.G.TLa Corvina è frutto di un monovitigno di uve a bacca rossa.
- Temperatura di servizio
- 12 – 15°C
- Tenore alcolico
- 12 – 13%Vol.
Azobè Rosso Verona
I.G.TAzobè è un vino ideato dall'Azienda, nasce da un assemblaggio di uve a bacca rossa. Ha la caratteristica di essere affinato in bottiglia per almeno sei mesi.
- Temperatura di servizio
- 12 – 15°C
- Tenore alcolico
- 13 - 15%Vol.
Cà Palazzina Bardolino
D.O.C.Il Bardolino nasce da un assemblaggio di uve a bacca rossa, secondo il disciplinare di produzione della D.O.C. del 1968.
- Temperatura di servizio
- 12 – 15°C
- Tenore alcolico
- 12 – 12,5% Vol.
Custoza
D.O.C.Il Bianco di Custoza nasce da un assemblaggio di uve a bacca bianca, secondo il disciplinare di produzione della D.O.C. del 1971.
- Temperatura di servizio
- 8 – 10°C
- Tenore alcolico
- 12 – 12,5% Vol.
Campo del Selese
D.O.C.Il Campo del Selese vuole dimostrare il grande potenziale di affinamento del Custoza D.O.C. grazie alle specifiche doti di mineralità e sapidità.
- Temperatura di servizio
- 12 – 14°C
- Tenore alcolico
- 12,5 – 13,5% Vol.
Custoza SP - RISERVA
D.O.C.Il progetto SP (sperimentale) vuole dimostrare che la DOC gardesana possiede un potenziale di affinamento nel medio periodo. Il carattere territoriale del vino figlio di uve autoctone come la Garganega coltivata su suoli morenici estremamente variabili, si fa ancora più palese a partire dal secondo anno di bottiglia. L’esuberante floreale del Custoza si arricchisce col tempo di una complessa presenza speziata (zafferano) pur mantenendo un’ottima bevibilità.
Dalla vendemmia 2019 - introdotta la menzione RISERVA - minimo un anno di affinamneto a partire del 1 novembre.
- Temperatura di servizio
- 8 – 10°C
- Tenore alcolico
- 12 – 12,5% Vol.
Cà Palazzina Custoza
D.O.C.Il Bianco di Custoza nasce da un assemblaggio di uve a bacca bianca, secondo il disciplinare di produzione della D.O.C. del 1971.
- Temperatura di servizio
- 8 – 10°C
- Tenore alcolico
- 12% Vol.
Estro di Piona Blanc
Vino Spumante Brut, metodo Martinotti Charmat.
- Temperatura di servizio
- 6 - 8 °C
- Tenore alcolico
- 12–12,5% Vol
Estro di Piona Rosè
Vino Spumante Brut, metodo Martinotti Charmat.
- Temperatura di servizio
- 6 – 8°C
- Tenore alcolico
- 12 – 12,5% Vol.
Verde Piona
Cinquant’anni di tradizione.
Sognato e realizzato dopo una serie di sperimentazioni dallo stesso Albino Piona, il Verde rappresenta un pezzo di storia della nostra Cantina.
Vino bianco frizzante ottenuto da rifermentazione in bottiglia sui lieviti senza sboccatura.
- Temperatura di servizio
- 6 – 8°C
- Tenore alcolico
- 12% Vol.
Bardolino Chiaretto
D.O.C.Il Bardolino Chiaretto nasce da un assemblaggio di uve a bacca rossa, secondo il disciplinare di produzione della D.O.C. del 1968.
- Temperatura di servizio
- 10 – 12°C
- Tenore alcolico
- 12 – 12,5% Vol.
Estro di Piona Rosè
Vino Spumante Brut, metodo Martinotti Charmat.
- Temperatura di servizio
- 6 – 8°C
- Tenore alcolico
- 12 – 12,5% Vol.
