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VINETIA 2016

Guida ai vini del veneto

VINETIA 2016

MIGLIOR VINO ROSSO GIOVANE:

SP SPERIMENTAZIONE - BARDOLINO 2012

Associazione Italiana Sommelier – Veneto

Analisi sensoriale

Rosso rubino luminoso e di grande trasparenza. Inizialmente timido nel concedersi per giovinezza, poi si apre con sentori di ciliegia, mirtillo, ribes, note di sottobosco e spezie dolci, seguiti da ricordi di peonia erbacea, iris selvatico e rosa appassita. Decisamente floreale-speziato. Il sorso è ampio e pieno. Tornano alle mente i richiami di frutta. I tannini sono presenti, ma già piacevolmente rotondi. Il finale si prolunga su note sapide e amaricanti. Riposa in vasche di acciaio.

 

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