Guida Ai Vini Di Verona “I Top 100” -2018
CLASSIFICA DEI 100 MIGLIORI VINI DELLA PRODUZIONE VERONESE.
Guida ai Vini di Verona “I Top 100” edito dal gruppo Athesis.
Con piacere comunichiamo che, a seguito delle degustazioni effettuate dalla giuria tecnica presieduta dai sommelier Enrico Fiorini, Gianluca Boninsegna e Marco Scandogliero, i vini “Bardolino Chiaretto DOC 2017” e “Bardolino DOC 2017“
hanno ottenuto le tre Arene della Guida ai Vini di Verona “I Top 100” edito dal gruppo Athesis.
Saranno quindi inserito di diritto, nella classifica dei 100 migliori vini della produzione Veronese.
Preannunciamo che la serata “Gala del vino di Verona” con la presentazione della Guida alla stampa nazionale, sarà il 2 ottobre nella splendida location del circolo ufficiali di Castelvecchio a Verona alla presenza delle Autorità.
Durante la serata sarà possibile degustare i vini vincitori.
BARDOLINO CHIARETTO DOC 2017
With a focused pink hue and well-dosed glycerine, this Chiaretto from the Piona winery speaks volumes about the care that Silvio lavishes on all their wines. The stylish nose is brimming with plum and morello cherry, followed by the typical character of Corvina, seen in delicate notes of sweet spice, with pepper and hints of citrus, rounded off with flowery scents of rose and violet. Forthright in the mouth, it shows soul and character, and at 13° ABV is pleasing rather than aggressive.
Pairings: bigoli pasta with Cantabrico anchovies, Sushi and Sashimi appetizers, fish filet
BARDOLINO DOC 2017
This Bardolino displays a beautifully intense garnet red hue with a ruby rim. Complex and aristocratic, the nose immediately reveals the Piona hallmark, which follows tradition and the slow pace of the seasons rather than changing fashions. This translates into elegant spice and smoky notes, combined with sour berry fruit, regaling the elegant aromas of an old-fashioned perfumer's shop. The well-rounded palate speaks of the territory, where the rows are tended and managed in the best traditirons of quality viticulture. Not to be missed.
Pairings: chargrilled eel, cheese cocktails, salt cod morsels creamed canapè
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