{"id":1214,"date":"2024-10-11T03:13:42","date_gmt":"2024-10-11T01:13:42","guid":{"rendered":"https:\/\/enterprisehost.eu\/albinopiona\/?post_type=premio&#038;p=1214"},"modified":"2026-05-05T22:57:25","modified_gmt":"2026-05-05T20:57:25","slug":"top-100-la-guida-ai-vini-di-verona-2022-bardolino-albino-piona","status":"publish","type":"premio","link":"https:\/\/www.albinopiona.it\/en\/premio\/top-100-la-guida-ai-vini-di-verona-2022-bardolino-albino-piona\/","title":{"rendered":"TOP 100 &#8211; La Guida ai Vini Di Verona 2022 &#8211; Bardolino Albino Piona"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>TOP 100 &#8211; LA GUIDA AI VINI DI VERONA 2022&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gruppo Editoriale ATHESIS<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>BARDOLINO DOC 2020 &#8211; linea: Albino Piona&nbsp; &#8211; Punteggio: 88\/100<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per la storica casa di Villafranca un vino all\u2019insegna del rigore e della tradizione. Calice di un bel rosso rubino, lucente, con una trama colorante esile ma che regala gi\u00e0 alla vista un vino austero e distinto. Spettro olfattivo complesso sulle spezie dolci come cannella e pepe bianco, poi frutta rossa croccante come ciliegia e ribes rosso. Sul fondo, ma sempre presenti, note di radice di rabarbaro e chiodi di garofano. In bocca risulta piacevole, fresco e sapido, quasi cesellato. Il tannino, fine e del tutto integrato, ricama una beva davvero intrigante. Da bere ora ma anche tra 10 anni.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Abbinamenti:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Risotto al luccio perca<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Raviolo alla ricotta e spinaci con burro fuso<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zuppa di verdure<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>TOP 100 RECENSIONI<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La famiglia Piona tramanda una passione incondizionata per il mondo vitivinicolo dal lontano 1893, anno in cui un lungimirante e ambizioso Albino Piona, il bisnonno, inizi\u00f2 a mettere le basi di un progetto che ancora oggi continua a crescere. Nel corso degli anni, il fondatore Albino Piona lasci\u00f2 le redini al figlio Silvio che prosegu\u00ec con impegno nella gestione della trattoria di famiglia e nella produzione di vino. Silvio, in onore del padre, chiam\u00f2 suo figlio Albino. Quest\u2019ultimo, presidente del Consorzio di tutela del Custoza dal 1990 al 2001 e scomparso di recente, scelse di dedicarsi interamente alla produzione di vino, chiudendo dopo qualche anno la trattoria ed iniziando un lungo processo di ammodernamento. Grazie all\u2019introduzione di macchinari innovativi e tecnologie all\u2019avanguardia, la cantina ha potuto svilupparsi e ingrandirsi, fino a raggiungere gli oltre 45 ettari di vigneti tra Sommacampagna, Valeggio, Sona e Villafranca. Oggi i figli di Albino Piona, Monica, Alessandro e Massimo, come le tre generazioni precedenti che hanno condotto l\u2019azienda nel corso degli anni, hanno scelto di mantenere alta la qualit\u00e0 del prodotto, investendo nella produzione a \u201cfiliera corta\u201d e nel rispetto dell\u2019ambiente.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2423,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"iawp_total_views":38},"class_list":["post-1214","premio","type-premio","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.albinopiona.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/premio\/1214","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.albinopiona.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/premio"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.albinopiona.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/premio"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albinopiona.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2423"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.albinopiona.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}