{"id":1061,"date":"2024-10-11T02:43:25","date_gmt":"2024-10-11T00:43:25","guid":{"rendered":"https:\/\/enterprisehost.eu\/albinopiona\/?post_type=premio&p=1061"},"modified":"2024-10-11T02:43:25","modified_gmt":"2024-10-11T00:43:25","slug":"guida-ai-vini-di-verona-i-top-100-2018","status":"publish","type":"premio","link":"https:\/\/www.albinopiona.it\/en\/premio\/guida-ai-vini-di-verona-i-top-100-2018\/","title":{"rendered":"Guida Ai Vini Di Verona \u201cI Top 100\u201d 2018"},"content":{"rendered":"\n

CLASSIFICA DEI 100 MIGLIORI VINI DELLA PRODUZIONE VERONESE.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Guida ai Vini di Verona \u201cI Top 100\u201d edito dal gruppo Athesis.<\/p>\n\n\n\n

Con piacere comunichiamo che, a seguito delle degustazioni effettuate dalla giuria tecnica presieduta dai sommelier Enrico Fiorini, Gianluca Boninsegna e Marco Scandogliero, i vini \u201cBardolino Chiaretto DOC 2017\u201d e \u201cBardolino DOC 2017\u201c hanno ottenuto le tre Arene della Guida ai Vini di Verona \u201cI Top 100\u201d <\/strong>edito dal gruppo Athesis.<\/p>\n\n\n\n

Saranno quindi inserito di diritto, nella classifica dei 100 migliori vini della produzione Veronese.<\/p>\n\n\n\n

Preannunciamo che la serata \u201cGala del vino di Verona\u201d con la presentazione della Guida alla stampa nazionale, sar\u00e0 il 2 ottobre nella splendida location del circolo ufficiali di Castelvecchio a Verona alla presenza delle Autorit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Durante la serata sar\u00e0 possibile degustare i vini vincitori.  <\/p>\n\n\n\n

BARDOLINO CHIARETTO DOC 2017<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Preciso nei toni del rosa e nel calibro delle glicerine, questo Chiaretto, a firma della mison Piona, la dice lunga sulla cura che Silvio non lesina a nessuno dei vini della Cantina. Il naso \u00e8 raffinato, centrato sulla frutta rossa come la susina e la marasca e poi, quasi a recuperare tutto il carattere della Corvina, subito leggere note di speziatura dolce, pepe bianco e tocchi di agrume. Note floreali di rosa e viola. Al palato si presenta senza ripensamenti, dimostrando anima e carattere spingendosi a svelare un alcol di 13\u00b0 che non aggredisce il sorso ma anzi, lo rende gradevole.<\/p>\n\n\n\n

Ottimo con bigoli con acciughe di Cantabrico, antipasto di sushi e sashimi, filetto di pesce.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

BARDOLINO DOC 2017<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Un Bardolino dal colore compatto e dal bel pigmento rosso granato, anche se sul bordo del calice rivela una nuance rubino. Complesso e aristocratico, l’olfatto svela subito la firma della maison Piona, che segue ortodossa, non le mode del momento ma l’incidere lento delle stagioni: eleganti spezie fino alle note fum\u00e8 e la piccola frutta rossa non ancora matura, regalano sensazioni di raffinata profumeria d’altri tempi. Il calibro del palato \u00e8 ampio e cesellato attorno al territorio dove la vigna viene seguita e gestita nella migliore delle tradizioni della viticoltura di qualit\u00e0. Immancabile.<\/p>\n\n\n\n

Ottimo con anguilla alla brace, aperitivo di formaggi, bocconcino di baccal\u00e0 mantecato su crsotino di pane.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"featured_media":1062,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":true,"iawp_total_views":15},"class_list":["post-1061","premio","type-premio","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.albinopiona.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/premio\/1061","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.albinopiona.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/premio"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.albinopiona.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/premio"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albinopiona.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.albinopiona.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}