{"id":442,"date":"2024-10-09T20:02:22","date_gmt":"2024-10-09T18:02:22","guid":{"rendered":"https:\/\/enterprisehost.eu\/albinopiona\/?p=442"},"modified":"2024-10-09T20:02:22","modified_gmt":"2024-10-09T18:02:22","slug":"daniele-cernilli-guida-essenziale-ai-vini-ditalia-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.albinopiona.it\/en\/daniele-cernilli-guida-essenziale-ai-vini-ditalia-2016\/","title":{"rendered":"Daniele Cernilli Guida Essenziale Ai VINI D\u2019Italia 2016"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Daniele Cernilli<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Guida essenziale ai VINI d\u2019Italia 2016 &#8211; Edizione Mondadori \u2013 Doctor Wine<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ha meritato il simbolo pollice verso: indica vini con buon rapporto qualit\u00e0 prezzo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Azienda:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Situata nelle due dominazioni importanti del Veneto gardesano: Custoza e Bardolino. Lo stile dell\u2019azienda \u00e8 classico con divagazioni moderniste soprattutto per quel che riguarda l\u2019attenzione al territorio. Nascono cos\u00ec alcune selezioni aziendali che esaltano il cru di appartenenza, oppure idee in vinificazioni che portano a risultati nuovi e affascinanti. La ricerca continua e la propensione alla sperimentazione trova poi un efficace compendio nel pensiero tradizionale tramandato dal padre Albino Piona.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bardolino Sp 2012<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Da uve corvina in maggioranza, matura in legni di varie capacit\u00e0. Rubino concentrato. Olfatto nitido, ricco, intenso, viole poi ciliegie mature e ribes, abbondanti spezie calde e pi\u00f9 verdi. Bocca di grande eleganza e struttura, tannino equilibrato e bella freschezza, finale lunghissimo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ha meritato il simbolo pollice verso: indica vini con buon rapporto qualit\u00e0 prezzo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Custoza Sp 2013<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Blend tipico locale, matura in legno grande. Paglierino carico con riflessi verdi. Olfatto ampio, intenso, vigoroso, leggero fum\u00e8 poi zafferano, una vera speziatura di curcuma, fiori intensi tra ginestra, lavanda e glicine, trama gustativa da riferimento per lunghezza ed eleganza.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ha meritato il simbolo pollice verso: indica vini con buon rapporto qualit\u00e0 prezzo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Custoza Superiore Campo del Selese 2013<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Blend di garganega 40%, con trebbiano, trebbianello, cortese e chardonnay, maturato in acciaio e barrique. Paglierino con riflessi giallo verdi.<\/p>\n\n\n\n<p>Naso pulito nitido intenso, zafferano rosso, lime, ginestra. Bocca di gran classe per eleganza ed equilibrio tra acidit\u00e0 e sali di varia natura; ottima progressione e finale incredibile.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ha meritato il simbolo pollice verso: indica vini con buon rapporto qualit\u00e0 prezzo.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Daniele Cernilli Guida essenziale ai VINI d\u2019Italia 2016 &#8211; Edizione Mondadori \u2013 Doctor Wine Ha meritato il simbolo pollice verso: indica vini con buon rapporto qualit\u00e0 prezzo. Azienda: Situata nelle due dominazioni importanti del Veneto gardesano: Custoza e Bardolino. Lo stile dell\u2019azienda \u00e8 classico con divagazioni moderniste soprattutto per quel che riguarda l\u2019attenzione al territorio. 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