Weißwein
Custoza Superiore Campo del Selese
D.O.C.Campo del Selese will beweisen, dass Custoza D.O.C. dank der Eigenschaften der umgebenden Mineralien und seiner Schmackhaftigkeit ein großes Verfeinerungspotenzial hat und zu einem Custoza Superiore wird.
Bei der landwirtschaftlichen Tradition bezeichnete "selese" ("Tenne") einen kleinen Teil des Hofes, der mit Terrakotta-Ziegeln gepflastert war, an einem Ort, der den ganzen Tag der Sonne ausgesetzt war, um Getreide für die winterliche Jahreszeit zu trocknen. Campo del Selese ursprünglich war das Feld ("campo"), das der Herstellung dieses Weins gewidmet war – in der Nähe der Tenne ("selese").
Ausführliche Beschreibung
