Albino Piona

Tra le ridenti colline che circondano Custoza

Ricco di storia e di itinerari enoturistici, epicentro della zona di produzione del Bianco di Custoza D.O.C., alla quale si sovrappone la zona di produzione del Bardolino D.O.C., troviamo la sede dell'Azienda Piona, fondata nel 1893 in località "Bellavista" sul poggio più alto della collina di Custoza, da dove lo sguardo spazia a 360° abbracciando la pianura Padana.
Il territorio e’ caratterizzato da dolci colline moreniche vicine al Lago di Garda che coronano la pianura Padana. Il clima è mite, gli inverni non sono mai troppo freddi e le estati sono sempre ventilate. Custoza e i paesi vicini offrono oltre alla tradizione del vino, un ampio patrimonio gastronomico, l’interesse turistico è importante in quanto passeggiate e gite in bicicletta permettono di amare una terra accogliente e ancora genuina.
L’Azienda Piona,che ha antiche origini nella produzione vinicola, ha sempre cercato di trarre vantaggi da questa fortunata collocazione geografica.
Da ben quattro generazioni nella cantina Piona aprire una bottiglia di vino è come stappare la storia, vedendo trasformato così il vino in un piacevole narratore di battaglie vinte e aneddoti. Tutto avviene con profondo rispetto della antica tradizione tramandata dai predecessori ma con viva attenzione alle ultime innovazioni e ai miglioramenti possibili attraverso le più moderne tecnologie.
Dalla vendemmia 2005 l’azienda ha conosciuto, grazie anche all’interessamento di Silvio, Monica, Alessandro, Massimo, un completo rinnovamento pur nel pieno rispetto della tradizionale genuinità.
La nuova sede, situata in Località Casa Palazzina di Prabiano, 2 Villafranca, è calata in un suggestivo contesto a stretto contatto con la natura, immersa nei vigneti, in un habitat tranquillo e rilassante L’azienda è stata ampliata per permettere l’installazione di moderni e funzionali impianti enologici, assicurando così severe garanzie di qualità per il consumatore.
Sono possibili, preferibilmente su prenotazione, visite guidate, degustazioni e assaggi di prodotti tipici locali. In questo modo la famiglia Piona vuole comunicare quanto lavoro investimento e dedizione c’e’ dietro ad una semplice bottiglia di vino, invitando tutti coloro che leggendo queste poche righe vorrebbero scoprire tutto questo.

Per maggiori informazioni e chiarimenti rivolgetevi a Monica, monica@albinopiona.it

I vigneti della cantina si estendono per circa 77 ettari nel cuore della zona classica di uno dei più famosi vini bianchi veronesi: il Custoza D.O.C.
La produzione di questo vino viene proposta dall’azienda in altre varietà tutte frutto dell’antica esperienza della Famiglia Piona.
Da segnalare quale particolare caratteristica della produzione il “Campo del Selese” Custoza Superiore D.O.C. e “la Rabbitta”, Custoza passito D.O.C. entrambi ottenuti con particolare scelta delle uve .
Originalissimo il “Verde Piona”, vino a fermentazione naturale in bottiglia.
Sicuramente da assaggiare gli ottimi rosati: il “Fior di Rosè “e il “Bardolino Chiaretto D.O.C.”

La produzione dei rossi è significativa e comprende esemplari dal risultato impareggiabile: l’Azobè, ottenuto con Merlot e Corvina e decisamente ricco di struttura; il Bardolino, la cui D.O.C., a dimostrazione della sua longeva storicità, ha il pregio di essere centenaria; i vini della linea Campo Massimo, Merlot e Corvina, affascinanti monovitigni.