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DUEMILAVINI 2010, IL LIBRO GUIDA AI VINI D'ITALIA, Associazione Italiana Sommelier.
Convincente e concreta la prova dell’azienda. Notevole la versione del Custoza Superiore Campo del Selese. Piona dimostra ancora una volta, se ve fosse bisogno, che denominazioni troppo spesso lontane dalle nostre tavole come il Custoza hanno bisogno di essere sostenute e raccontate perché ricche di fascino e autentico carattere.

vini premiati:

Campo del Selese Custoza Superiore doc 2007
Paglierino con riflessi verdolini. Il naso è incentrato su sensazioni di fiori bianchi, agrumi e reflui minerali. La bocca è tesa, estremamente piacevole, elegante ritorno di agrumi. Ottima la freschezza e la sapidità. Chiusura pulita e persistente. Acciaio. Spaghetti alla puttanesca.
4 grappoli
La Rabitta Custoza Passito doc 2007
Topazio Albicocche secche insieme a spezie e sensazioni smaltate. Buona struttura e ricchezza, ben bilanciate dalla freschezza e dalla sapidità. Chiusura pulita, appena caldo il finale. 12 mesi in barique. Crostata con confettura di fichi.
3 grappoli
Merlot Campo Massimo 2007
Rubino fitto. Il naso e giocato su sensazioni di ciliegia matura, assieme ad una lieve nota erbacea e cenni balsamici. La bocca evidenzia una buona tessitura. Fine il tannino e buona la freschezza. Polpettine di magro al vino
3 grappoli
Corvina Campo Massimo 2007
Rubino. Emergono sensazioni fruttate di lampone e lievi cenni vegetali la bocca ha una bella struttura, dotata anche di una notevole freschezza. Croccante. 12 mesi di solo acciaio. Fegato alla veneziana.
3 grappoli
Bardolino Albino Piona 2008 doc
Rubino con riflessi porpora. Il naso è semplice, in evidenza le sensazioni fruttate e un cenno vegetale. La bocca è fresca e di buona struttura. Solo acciaio. Zuppa ai funghi
2 grappoli
Custza Albino Piona 2008 doc.
Verdolino. Il naso è agrumato e minerale. La bocca si espime con semplicità, è comunque dotata di buona freschezza e sapidità. Solo acciaio. Gnocchi di patate burro e salvia.
2 grappoli

Vini segnalati:
Bardolino Chiaretto Albino Piona 2008 doc
Verde Piona, vino frizzante a fermentazione in bottiglia
Verde Cà Palazzina, vino frizzante metodo Charmat
Rosè Cà Palazzina, vino frizzante metodo Charmat