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BACCHUS 2018 - 88 PUNTI CORVINA

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Per questo vigneto italiano, tutto è iniziato nel 1893, nella parte più alta

della collina di Custoza,  in Via "Bellavista",  

a sud del Lago di Garda. Qui è dove la famiglia Piona ha fondato l'Azienda Agricola Albino Piona, ora gestita dalla quarta generazione della famiglia. Silvio è responsabile della vinificazione, Massimo supervisiona l'agricoltura, Alessandro si occupa delle vendite, mentre Monica è responsabile della comunicazione e del marketing. Insieme gestiscono questo vigneto di 77 ettari e producono una deliziosa gamma di vini, tra cui questo "Campo Massimo". Un vino goloso e accattivante, con un naso relativamente discreto, che rivela aromi sottili di frutti rossi, violetta, pepe nero e spezie. Al palato, la vivacità del vino porta molta freschezza e digeribilità al tutto. Un buon acquisto!

Servire a 16 ° C. Adatto per polpettone, spaghetti alla bolognese, pizza italiana con salsiccia, lasagne al ragù, panini imbottiti o spiedini di salsiccia italiana.

 

Albino Piona, Corvina - Campo Massimo 2013

 

Punti 88 

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La Repubblica 2018

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la repubblica guida 2018

 Keller berichtet über den Leitfaden für die Aromen und Genüsse von Italien. La Repubblica 2018

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DOCTORWINE - BARDOLINO CHIARETO

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Il Chiaretto 2016 di Albino Pionahttp:/www.doctorwine.it/ing/tasting/under-10/the-chiaretrto-2016-by-albino-piona

Azienda vinicola estremamente affidabile del Garda, Albino Piona produce anche un delizioso Chiaretto di Bardolino.

Di Riccardo Viscardi

La cantina si trova all'interno di due importanti denominazioni Veneto e Garda, Custoza e Bardolino, questa tenuta mantiene un approccio tradizionale di base ma con criteri più moderni soprattutto per quanto riguarda la terra che ha dato origine a numerosi vini che esaltano il cru. Alcuni concetti moderni sono stati applicati anche in cantina e hanno prodotto risultati nuovi e accattivanti. Ricerca costante e propensione all'esperimento riassumono efficacemente la filosofia tradizionale tramandata da padre Albino Piona.

Bardolino Chiaretto Doc - Albino Piona

Blend di Corvina e Rondinella. Solo acciaio inossidabile. Colore polveroso. Intensi aromi di frutta gialla e fiori, nespola, mela rennette, mora insolita e un pizzico di zafferano. Sapore ricco, buona progressione, buona sapidità, ammirevole ...

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WINE ENTHUSIAST - BARDOLINO E CHIARETTO

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WINE ENTHUSIAST - 2017 BARDOLINO E CHIARETTO

Wine Enthusiast

Wine & Ratings http://www.winemag.com/buying-guide/albino-piona-2016-bardolino/

Albino Piona 2016 Bardolino - 88 Points

Aromas of berry, dark spice and a whiff of grilled herb lift out of the glass. It's light bodied and savory, with strawberry, red cherry, black pepper and clove flavors set against lithe tannins. Drink soon.

  •  Variety   Red
  • Appellation Bardolio, Veneto, Italiy,    
  • Winery Albino Piona   
  • Alcohol 13%
  • Bottle Size 750 ml
  • Category Red
  • Date Published  12/31/2017
  • User Avg Rating Not rated yet   

Wine & Ratings http://www.winemag.com/buying-guide/albino-piona-2016-bardolino-chiaretto/

Albino Piona 2016 Bardolino Chiaretto - 87 Points

This has subdued aromas suggesting beeswax and toasted almond. The straightforward palate offers apple and white cherry alongside tangy acidity.

           Variety Rosè
           Appellation Bardolino Chiaretto, Veneto, Italia

  • Winery Albino Piona
  • Alcohol - 12%
  • Bottle Size - 750 ml
  • Category  - Rose
  • Date Published - 12/31/2017
  • User Avg Rating  

Reviews wines from Italy - Italian Editor Kerin O’Keefe reviews all Italian wines for Wine Enthusiast. Previously she wrote regularly on Italian wine for Wine News, World of Fine Wine and Decanter. Email:  Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. .


 

Vini d’Italia 2018 – Gambero Rosso

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Vini d’Italia 2018 – Gambero Rosso Vini d’Italia 2018 – Gambero Rosso

Azienda A.Piona: vendita diretta – visita su prenotazione

Se le due grandi denominazioni gardesane di Custoza e Bardolino stanno vivendo un periodo di grande fermento e rilancio, si deve ad aziende come quella dei fratelli Piona che, senza rinunciare alla tipica leggerezza e fragranza di queste tipologie, hanno reimpostato la produzione con l’obbiettivo di crescere in termini di personalità, tensione e identità. Molti gli ettari a disposizione, che consentono di selezionare solo le migliori partite per la produzioni di casa. Stupefacente l’assaggio del Bardolino SP13, che abbandona il consueto profilo da vino semplice, fruttato, beverino che troppo spesso ritroviamo nella denominazione per offrirne uno spaccato di ben atro spessore. La veste è luminosa e trasparente, al naso i profumi offrono un’intensa nota affumicata e di frutti di bosco per poi lasciare spazio alle erbe officinali. Il palato è sapido e leggero ma al tempo stesso grintoso e di notevole lunghezza. Un vino impedibile.

Bardolino SP 13: TRE BICCHIERI ROSSI

Custoza: DUE BICCHIERI ROSSI

Bardolino: DUE BICCHIERI NERI

Bardolino Chiaretto: DUE BICCHIERI NERI

Campo Massimo Corvina: DUE BICCHIERI NERI

Estro di Piona Blanc: UN BICCHIERE NERO

Estro di Piona Rosè: UN BICCHIERE NERO

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SLOW WINE 2018 - guida

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Slow wine – guida 2018 – Slow Wine EditoreSLOW WINE 2018

Vita – “il terroir per me non esiste, esiste l’interpretazione del territorio” di questo è convito Silvio Piona, che, assieme ai fratelli Massimo, Monica e Alessandro conduce l’azienda di famiglia che il padre Albino ha ereditato dal nonno. E i vini di Piona sanno trasmettere il territorio con linearità e grande correttezza stilistica. La bella cantina, rimodernata qualche anno fa è circondata da vigneti, accoglie spesso mostre di artisti locali.

Vigne – nei 77 ettari di proprietà, dislocati tra i comuni di Valeggio S/M, Sona e Sommacampagna si trova una grande varietà di terreni, tutti di derivazione morenica, che variano nell’impasto e nella percentuale di argilla presente. I vigneti, inerbiti, sono gestiti in modo da limitare le rese. I filari sono predisposti per la meccanizzazione, nell’intento di far passare meno tempo possibile tra la raccolta e la diraspatura.

Vini – affascinanti note di pesca e albicocca, unite a un tocco aromatico arbaceo, catturano l’olfatto nel Custoza Vino Quotidiano - moneta che in bocca si conferma succoso e sapido.

Il Bardolino offre sentori di fragoline di bosco e un’intrigante speziatura di pepe bianco, mentre il sorso è teso e fresco, dotato di tannini piacevoli e lievemente amaricanti.

Più complesso il Bardolino SP 2013, dai profumi di rosa, ciliegia e fragola matura che si fondono in un sorso vellutato.

Elegantissimo il Campo Massimo Corvina 3013, con fini profumi di violetta, China e sottobosco, e un palato disteso con un piacevole finale ammandorlato.

Sempre molto appaga mete il Verde Piona, rifermentato in bottiglia  e dalla beva sapida e rinfrescante.

 

 


 

VINI DA SCOPRIRE - GIUNTI EDITORE

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giunti vini 2018

Vini da scoprire – la riscossa dei vini leggeri

Testi di Armando Castagno – Gianpaolo Gravina – Fabio Rizzari

Disegni: Simona Oliva

Giunti Editore

Nel cinema, il nome Lino non si associa a delle figure efebiche: Lino Ventura o Lino Banfi evocano piuttosto dei robusti mangiatori di quarti di bue appena scottati sulla griglia. Nel vino, invece, il suffisso –lino rimanda a silhouette decisamente più slanciate: Grignolino, Cannellino, Bardolino.

Ecco, appunto, Bardolino: una tipologia veneta che si sta prendendo una bella rivincita dai tempi in cui veniva considerato con sufficienza come un prodotto vuoto e banale.

Era l’epoca dell’adorazione dei rossi corpulenti qualunque fosse il vitigno generatore, ottenuto o da uve iperconcentrate in vigna (nei casi migliori: con rese di due grappoli l’ettaro), o con tecniche di estrazione senza mezze misure in cantina: salassi dei mosti, rotomacerazione a velocità Mach3, osmosi inversa. Ora quel mondo non esiste più, quei pachidermi si sono pressoché estinti. E non è servito un meteorite dello spazio, è bastato che chi beve vino si rendesse conto dell’oggettiva difficoltà di abbinare una carrè di agnello con un blocco di ghisa del 2011. La Famiglia Piona fa vino dalla fine del XIX secolo. Non costituisce quindi una novità per l’appassionato mediamente informato. E non è neppure una piccola tenuta marginale: produce quasi mezzo milione di bottiglie e conta su un’ottantina di ettari nelle campagne di Prabiano, presso Villafranca di Verona. Ciò nonostante ne segnaliamo con convinzione il sapido scattante Bardolino, perché possiede tutte

le credenziali richieste in questo volume. Da un taglio – indicativo – di Corvina al 60-80%, di Rondinella e Molinara per la parte restante, viene da vigne di media collina, a un’altitudine di circa 200 metri sul livello del mare. La vinificazione segue protocolli consolidati, con tanto di Dèlestage ( svuotamento della parte non solida del mosto della vasca di fermentazione, con conseguente calo delle vinacce sul fondo, e successiva ri-immerssione  del liquido, al fine di favorire un’estrazione migliore); ciò che per fortuna non ne irrobustisce troppo l’impianto estrattivo complessivo. Ne risulta infatti un vino di aspetto invitante e tutto meno che intimidatorio, profumatissimo (fragola, lamponi, mandarino) di sapore fruttato e salino insieme, dinamico e anzi quasi ipercinetico.

ABBINAMENTO: maccheroni con la buzzonaglia di tonno.

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Vini bianchi: Custoza, Vino verde, Spumanti, Passiti. Vini rossi: Corvina, Merlot, Bardolino. Prodotti dai nostri vigneti ed imbottigliati all'origine in azienda.

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Piona in Comics....Albino Piona Comics

Vini Veneti

GPS: latitudine Nord 45° 22' 01''
Longitudine Est 10° 47' 43'' 

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L'Azienda A.Piona Pensa in Verde

albino piona penso in verde con ab energie