Der Wein ist eine Mischpalette aus Farben, die der Weinbauer nach seinem Geschick zusammenstellt. Das ist Albino Pionas poetische Vorstellung: Eine Familie, die Weintrauben kultiviert, und seit vor der Vereinigung Italiens direkt in dem Herz des Custoza Gebietes Wein produziert. Albino, ein „Handwerker des Weins“, als er sich nennt, kümmert sich persönlich um seine „Gemälde“, seine Weine, von den ersten Knospen auf der Weintraube bis zur Ernte, von der Weinherstellung bis zum Abfüllen.